Autorin: Julia Göbel (B.Sc. Ernährungswissenschaft & Masterstudentin Nutritional Medicine an der Universität zu Lübeck)
Bis vor nicht allzu langer Zeit hieß es noch sehr generell gehalten: Kohlenhydrate machen dick, iss viel Obst & Gemüse oder …
Autor: Hassib Sifetti (M.Sc. Nutritional Medicine)
Das noch recht junge Feld der Nutrigenomik beschäftigt sich mit den Wechselwirkungen zwischen unseren Genen und der Ernährung. Zum einen beeinflusst unsere Erbsubstanz, was wir essen können und …
Autorin: Johanna Saalfrank (B.Sc. Ernährungswissenschaft & Masterstudentin Nutritional Medicine an der Universität zu Lübeck)
Während Wissenschaftler erforschen, wie sich das Mikrobiom auf unseren Körper und unsere Psyche auswirkt, stellen sich einige Experten grundlegende Veränderungen in …
Autor: Leon Saschin (B.Sc. Ernährungswissenschaft & Masterstudent Nutritional Medicine an der Universität zu Lübeck)
Wann hast Du das letzte Mal eine Entscheidung aus dem Bauch heraus getroffen? Und zählst auch Du zu den Menschen, denen Aufregung und Stress schnell mal auf den Magen schlagen können?
Autor: My Healthy Food-Redaktion
Wer seinen Blutzucker kontrollieren will, muss keine Kohlenhydrate zählen.
Egal, ob du Essen als Genussmittel oder lediglich als Treibstoff betrachtest: Du solltest in jedem Fall wissen, wie dein Körper auf unterschiedliche Nahrungsmittel reagiert. Viele Ernährungsempfehlungen orientieren sich noch immer am Verhältnis der Grundnähstoffe, die aufgenommen werden sollen. Aber ist das wirklich sinnvoll?
Autor: My Healthy Food-Redaktion
Personalisierte Ernährung – was steckt dahinter?
Es ist an der Zeit, Ernährung individuell zu betrachten! Wir haben riesige medizinische und gesellschaftliche Probleme durch Fehlernährung, Übergewicht und andere ernährungsmitbedingte Krankheiten.
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