Autorin: Johanna Saalfrank (B.Sc. Ernährungswissenschaft & Masterstudentin Nutritional Medicine an der Universität zu Lübeck)
Während Wissenschaftler erforschen, wie sich das Mikrobiom auf unseren Körper und unsere Psyche auswirkt, stellen sich einige Experten grundlegende Veränderungen in …
Autorin: Johanna Saalfrank (B.Sc. Ernährungswissenschaft & Masterstudentin Nutritional Medicine an der Universität zu Lübeck)
Was haben Gluten, FODMAPs und ATIs mit unserem Darm zu tun?
Vor ein paar Jahren verkauften ausschließlich Reformhäuser und Gesundheitsspezialanbieter glutenfreie Ersatzprodukte. Heute gibt es in jedem Supermarkt eine unübersehbare Anzahl von Produkten, welche mit „Gluten frei“ werben.
Autor: Leon Saschin (B.Sc. Ernährungswissenschaft & Masterstudent Nutritional Medicine an der Universität zu Lübeck)
Wann hast Du das letzte Mal eine Entscheidung aus dem Bauch heraus getroffen? Und zählst auch Du zu den Menschen, denen Aufregung und Stress schnell mal auf den Magen schlagen können?
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