Glykämischer Index: Weißbrot nein danke, Vollkorn ja bitte?
Autoren: Noreen Neuwirth (B. Sc., Biowissenschaften & Masterstudentin Nutritional Medicine an der Universität zu Lübeck)
Wiebke Evers (B.Sc. Ernährungswissenschaft & Masterstudentin Nutritional Medicine an der Universität …
Weizen ist eines unserer Grundnahrungsmittel. Es vergeht kaum ein Tag, an dem wir ihn nicht in Form von Brot, Brötchen, Pasta, Gebäck oder Kuchen zu uns nehmen. Der hohe Weizenkonsum führt aber auch immer wieder zu …
Autor: My Healthy Food-Redaktion Zusammenfassung
Nichts essen nach wissenschaftlich erprobten Methoden hat einen positiven Einfluss auf die Gesundheit. Klingt seltsam, aber die Umstellung unseres Körperstoffwechsels auf den Hungerstoffwechsel hilft uns, gesund zu bleiben oder zu …
Autor: My Healthy Food-Redaktion
Wer seinen Blutzucker kontrollieren will, muss keine Kohlenhydrate zählen.
Egal, ob du Essen als Genussmittel oder lediglich als Treibstoff betrachtest: Du solltest in jedem Fall wissen, wie dein Körper auf unterschiedliche Nahrungsmittel reagiert. Viele Ernährungsempfehlungen orientieren sich noch immer am Verhältnis der Grundnähstoffe, die aufgenommen werden sollen. Aber ist das wirklich sinnvoll?
Autor: My Healthy Food-Redaktion
Personalisierte Ernährung – was steckt dahinter?
Es ist an der Zeit, Ernährung individuell zu betrachten! Wir haben riesige medizinische und gesellschaftliche Probleme durch Fehlernährung, Übergewicht und andere ernährungsmitbedingte Krankheiten.
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