SHAPE! Spirelli Tomate-Thunfisch

Zubereitung:

SHAPE! PASTA Spirelli nach Packungsanweisung kochen. In der Zwischenzeit den Thunfisch in eine kleine Schüssel geben und mit einer Gabel zerpflücken. Zitrone heiß waschen, etwas Zitronenschale abreiben, Saft ausdrücken und zugeben. 2 EL Olivenöl, fein gehackten Basilikum, 1 Prise Salz und Pfeffer zufügen. 2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Sardellenfilets darin braten. Knoblauch und Zwiebel schälen und würfeln, mit den Kapern (Menge nach Belieben, eventuell halbiert) zu den Sardellen geben und unter ständigem Rühren 3 Minuten braten. Thunfischmischung und Tomaten zugeben und alles ca. 5 Minuten bei geringer Hitze köcheln.

Pasta abgießen, dabei etwas Kochwasser auffangen. Pasta direkt mit der Sauce und gehackter Petersilie mischen. Bei Bedarf noch etwas Olivenöl und Kochwasser zugießen und genießen.

Nährwerte pro Portion: 524 kcal, 28 g Eiweiß, 21 g Fett, 62 g Kohlenhydrate