Zutaten:

für 4 Portionen

200 g PURE! CEREAL KERNIG Steinzeit-Gerstenflocken
20 g Chiasamen
550 ml Sojadrink (Gaucho)
70 g getrocknete Früchte (z.B. Aprikosen, Cranberries, Pflaumen, Rosinen etc.)
1 Apfel
1 EL Zitronensaft
50 g Mandeln
2 EL Spermidine X
250 g Magerquark
1 EL Honig oder Dattelsirup
Vanille, Zimt
200 g frisches Beerenobst (Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren)
1 EL RUTIN X

Power-Steinzeit-Gersten-Overnights (Gaucho)

Zubereitung:

Getrocknete Früchte klein schneiden und mit dem Chiasamen zu den Steinzeit-Gerstenflocken in eine Schüssel geben. Mit Milch übergießen, umrühren, mit einem Deckel verschließen und mind. 4 Stunden, am besten über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.

Apfel waschen, entkernen und grob raspeln. Mandeln grob hacken. Beides mit den restlichen Zutaten (außer den Beeren und RUTIN X) zu den gequollenen Flocken geben und gut mischen. Mit Vanille und Zimt abschmecken.

Mit RUTIN X und den Beeren bestreuen und genießen!

Zubereitungszeit:

Arbeitszeit: ca. 15 Minuten
Quellzeit: mind. 4 Stunden

Nährwerte pro Portion

Energie	513 kcal
Eiweiß	24 g
Fett	13 g
Kohlenhydrate	72 g
Ballaststoffe	17 g