Zutaten:

für 4 Portionen

400 g PERFORMANCE! PASTA SPAGHETTI
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Olivenöl
400 g Rinderhack
1 Spitzpaprika
1 kleine Zucchini
1 Dose Tomaten in Stücken (400 g)
1 EL Tomatenmark
100 ml Wasser
2 gehäufte TL Gemüsebrühe instant
1 TL Zucker
½ TL Salz
Italienische Kräuter
Parmesan

PERFORMANCE! Spaghetti Bolognese

Zubereitung:

PERFORMANCE! PASTA SPAGHETTI nach Packungsanweisung garen.

In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und in feine Würfel schneiden. Beides in Olivenöl anbraten bis die Zwiebelwürfel glasig werden. Hackfleisch zufügen und krümelig braten.

Paprika und Zucchini putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Champignons putzen und ebenfalls klein schneiden. Gemüse zum Hackfleisch geben und kurz mitbraten. Dose Tomaten, Tomatenmark, Wasser und Gewürze zufügen. Alles ca. 5 Minuten garen.

Spaghetti abgießen und sofort mit der Soße mischen. Mit Parmesan bestreut servieren.

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Nährwerte pro Portion

Energie	743 kcal
Eiweiß	43 g
Fett	25 g
Kohlenhydrate	66 g
Ballaststoffe	16 g