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Zutaten:

für 4 Portionen:

  • 400 g Rinderhack
  • Curry
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Stange Lauch (ca. 250 g)
  • 2 große Möhren (ca. 400 g)
  • 225g Knollensellerie
  • 200 g MY RICE! GOURMET
  • 500 ml Wasser
  • 4 TL Gemüsebrühe (instant)
  • 50 ml Orangensaft
  • 2 EL Kochsahne

One pot MYRICE!

Zubereitung:

Gemüse putzen, waschen und raspeln bzw. klein schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Hackfleisch mit Currypulver bestreut darin krümelig braten. Gemüse zugeben und kurz mitbraten. MY RICE! GOURMET mit dem Wasser und der Gemüsebrühe zugeben. Aufkochen und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen. Auf niedrigster Stufe weitere 13 Minuten mehr quellen als kochen lassen. Orangensaft und Kochsahne zugeben und kurz erhitzen. Mit Currypulver abschmecken und servieren.

Zubereitungszeit:

  • ca. 30-45 Minuten

Nährwerte pro Portion

Energie488 kcal
Eiweiß29 g
Fett19 g
Kohlenhydrate43 g
Ballaststoffe12 g