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Autoren-Archiv für Marc Almstadt

Über Marc Almstadt

Länger fit: Aufbau und Erhaltung von Muskelkraft

Autor: My Healthy Food-Redaktion ZUSAMMENFASSUNG:

Wer weiß, wie er gesund und effektiv Muskeln aufbaut und/oder erhält, hat mehr vom Leben. Damit die Muskeln nicht abgebaut werden, sondern sogar wachsen, benötigt es das Zusammenspiel dreier Faktoren:

Fruktose und der Fettstoffwechsel

Studie an Mäusen zeigt, dass Fruktose die Leber dabei stört, Fett richtig zu verstoffwechseln. Fruktose wirkt dabei fast so, als würde man mehr Fett essen.

Autor: My Healthy Food-Redaktion ZUSAMMENFASSUNG:

Die Leber ist das primäre

Länger gesund leben durch Fasten?!

Autor: My Healthy Food-Redaktion Zusammenfassung

Nichts essen nach wissenschaftlich erprobten Methoden hat einen positiven Einfluss auf die Gesundheit. Klingt seltsam, aber die Umstellung unseres Körperstoffwechsels auf den Hungerstoffwechsel hilft uns, gesund zu bleiben oder zu

Wenn das Brot nicht mehr vertragen wird

Autorin: Johanna Saalfrank (B.Sc. Ernährungswissenschaft & Masterstudentin Nutritional Medicine an der Universität zu Lübeck)

Was haben Gluten, FODMAPs und ATIs mit unserem Darm zu tun?

Vor ein paar Jahren verkauften ausschließlich Reformhäuser und Gesundheitsspezialanbieter glutenfreie Ersatzprodukte. Heute gibt es in jedem Supermarkt eine unübersehbare Anzahl von Produkten, welche mit „Gluten frei“ werben.

Grundlagenwissen: Kohlenhydrate

Autor: My Healthy Food-Redaktion

Wer seinen Blutzucker kontrollieren will, muss keine Kohlenhydrate zählen.

Egal, ob du Essen als Genussmittel oder lediglich als Treibstoff betrachtest: Du solltest in jedem Fall wissen, wie dein Körper auf unterschiedliche Nahrungsmittel reagiert. Viele Ernährungsempfehlungen orientieren sich noch immer am Verhältnis der Grundnähstoffe, die aufgenommen werden sollen. Aber ist das wirklich sinnvoll?